רומא, איטליה / AsiaWire.IO / – מחירי סחורות המזון העולמיות ירדו באוקטובר, כאשר דגנים, מוצרי חלב ובשר זולים יותר עלו על העלייה החודשית הרביעית ברציפות במחיר הסוכר, כך מסר ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות ביום שישי. מדד מחירי המזון הממוצע שלו עמד על 133.9 נקודות, ירידה של 1.2% לעומת 135.6 נקודות מתוקנות בספטמבר. המדד עדיין היה גבוה ב-5.9% בהשוואה לאוקטובר אשתקד. הוא נותר נמוך ב-16.4% מהשיא שהושג במרץ 2022.
סוכר היה היוצא מן הכלל העיקרי לירידה. מדד מחירי הסוכר של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) עלה ב-6.6% מחודש לחודש והיה גבוה ב-28.8% משנה קודם לכן, הרמה הגבוהה ביותר שלו מאז דצמבר 2024. גשמים עזים שיבשו את קציר וריסוק קנה הסוכר באזור המרכז-דרום של ברזיל. חששות לגבי יבול 2026/27 בהודו, באיחוד האירופי ובתאילנד גם הם העלו את המחירים, מסר ה-FAO .
מחירי שמן צמחי עלו ב-0.3%. שמן סויה הגיע לרמתו הגבוהה ביותר מאז סוף 2022, הודות לביקוש חזק מתעשיית הדלק הביולוגי ואספקה נמוכה יותר עונתית מדרום אמריקה. מחירי שמן חמניות התאוששו משפל של מספר חודשים עקב זמינות יצוא מוגבלת באזור הים השחור. מחירי שמן הלפתית ירדו במהלך החודש.
שוקי הדגנים מתקררים לאחר עלייה
מדד מחירי הדגנים ירד ב-4.5%, בהובלת החיטה, שירדה לאחר ארבעה חודשי עליות. ביקוש בינלאומי חלש, תחזיות גידול משופרות בארגנטינה וציפיות להקל על מגבלות היצוא מהים השחור, כל אלה השפיעו על המחירים. גם התירס ירד משיא של שלוש שנים שהושג בספטמבר על רקע לחץ הקציר בארצות הברית. האורז עמד בניגוד למגמה, כאשר מדד מחירי האורז כולו עלה ב-1.6% עקב עיכובים בקציר, מזג אוויר גרוע ועלויות גבוהות יותר.
מחירי הבשר ירדו ב-1.2%, אם כי נותרו מעט מעל לרמות המקבילה אשתקד. מחירי החזירים, הכבשים והבקר ירדו, בעוד שמחירי העוף נותרו יציבים באופן כללי. מדד מוצרי החלב ירד ב-1.1%, כאשר היצע גדול ועניין חלש בקנייה דחפו את מחירי החמאה והגבינה. עם זאת, מחירי אבקת החלב עלו במהלך החודש.
הצורך בסיוע במזון נמשך
בדו"ח האחרון שלו בנושא היצע וביקוש דגנים, ארגון המזון והחקלאות (FAO) צופה כי תפוקת הדגנים העולמית בשנת 2026 תעמוד על 2,999 מיליון טון, השנייה בגובהה שתועדה לאחר 2025. ייצור האורז העולמי צפוי לרדת ב-2.5% ל-552 מיליון טון. סחר הדגנים בשנת 2026/27 צפוי לרדת ב-3.3% ל-507.7 מיליון טון, כאשר סחר החיטה ירד ב-8.6%. יחס המלאי לשימוש העולמי מוערך ב-32.4%. ניצול הדגנים העולמי בשנת 2026/27 צפוי לעלות ב-0.2% ל-2,971 מיליון טון. מערכת המידע של שוק החקלאות מסרה כי השווקים נותרו מצוידים היטב, אם כי אי ודאות בנוגע למזג האוויר ומדיניות מעיבה על התחזית.
דו"ח גידולי המזון והחקלאות האחרון של ארגון המזון והחקלאות (FAO) קבע כי 41 מדינות וטריטוריות זקוקות לסיוע חיצוני במזון, כולל 31 באפריקה. ייצור הדגנים במדינות בעלות הכנסה נמוכה הסובלות מגירעון מזון צפוי להיות כ-126.5 מיליון טון, כ-2% מעל לשנת 2025. סכסוך וחוסר ביטחון נותרו הגורמים העיקריים לחוסר ביטחון תזונתי חמור, בעוד שהלם מזג האוויר של אל ניניו מחמיר את התנאים בכמה אזורים משנה. עלויות הדשנים הגואות הקשורות למלחמת איראן סיכנו גם הן את היבולים באפריקה. ארגון המזון והחקלאות (FAO) גם דחף למימון חדש לקידום האקלים וביטחון תזונתי .
הפוסט מחירי המזון בעולם ירדו באוקטובר ככל שעלייה מתמשכת בסוכר הופיע לראשונה ב- UAE Gazette: תיעוד השינוי היומי של איחוד האמירויות הערביות.